Sladoled, navdihnjen po piranski tortici, je prepričal žirijo s svojo zgodbo, harmonijo okusov in uporabo lokalnih sestavin, kot so piranska sol, domače oljčno olje iz sorte štorta, mascarpone, bele čokoladne hrustljavce in oljke. Prvo mesto je osvojila Španija, tretje Luksemburg.
Za sladoledno mojstrovino, ki so jo razvili chef Kristian Zule in slaščičarka Magdalena Skočir, so v kavarni Cappuccino Koper prejeli navdušene odzive že v lokalnem okolju. Na festivalu Okusi Vipavske je Š’torta zmagala na slovenskem izboru in si tako odprla pot na evropski oder.
Žirijo v Longaroneju so sestavljala velika imena sveta obrtniškega sladoleda, med njimi Sergio Dondoli in Giancarlo Timballo. Njihova ocena je dala sladoledu iz slovenske Istre mednarodno potrditev kakovosti in ustvarjalnosti.
Uspeh Š’torte je plod povezovanja lokalnih ustvarjalcev, podjetij in institucij. Ekipa kavarne Cappuccino se je za podporo pri poti v finale posebej zahvalila Regijski razvojni agenciji ROD Ajdovščina, ki je slovenski izbor tudi organizirala.
